كيك مقرونه باللحم المفروم - قالب واحد

المساهمات : 27 تاريخ التسجيل : 23/04/2010

::؛ كيك مقرونه باللحم المفروم - قالب واحد ؛::

المقــادير:
طماطم مفرومه
ثوم
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه مرحي
جبن أحمر (غير إجباري)
لحم مفروم
زيت زيتون
زبده
ملح وفلفل أكحل
تــابل
مكرونه قراجم كيما اللي في التصويره

الطريــقة:

أصمـــط المقرونه في ماء مغلي مع الملح
صفيها وأشطفها بماء بارد
ضع عليها شوية من زيت الزيتون في ماء السلق باش ما تلصقش في بعضها ..

خوذ طنجرة وحط فيها اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون وتابل
ونقلب لحد ما يولي لونها بني

كيك مقرونه باللحم المفروم - قالب واحد 564214554

نضيف
الطماطم ونقلب جيدا ونتركهاا تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه حتى لين تثقل
ثم نضيف المقرونه و نقلبها مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زبده
سايحه.

كيك مقرونه باللحم المفروم - قالب واحد 397912477

ونرتبها
بالشكل العمودي كما في الصورة في صينيه جوانبها متحركه وطبعا لا ننسى ندهن
الصينيه بالزبده ونرش القاعده بالبقسماط (الخبز المهروس).
بعد مايتسبك اللحم وينضج نرشه علي المقرونه ونحشي كل واحده باللحم بالقدا.

كيك مقرونه باللحم المفروم - قالب واحد 423187875

كيك مقرونه باللحم المفروم - قالب واحد 423187875

في
الاخر نحط جبنه الموزاريلا والجبن الاحمر المبشور علي الوجه ثم ندخلها
الفرن بعد مانكون مسخنينه من قبل قرابة 10 أو 15 دقيقة حتى يذوب الجبن
ويتحمرالوجه ..

كيك مقرونه باللحم المفروم - قالب واحد 984212304

كيك مقرونه باللحم المفروم - قالب واحد 984212304

أخيــراً نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه.

كيك مقرونه باللحم المفروم - قالب واحد 117722935

كيك مقرونه باللحم المفروم - قالب واحد 274376118

بالهنـــاء والشفاء